[Recette paléo] Tarte aux fraises et au chocolat, sans farine
Cela faisait un petit moment que je ne vous avais pas posté de recette personnelle. Je me rattrape aujourd’hui avec cette recette compatible avec le régime paléolithique. Que vous suiviez ou non ce type d’alimentation, ça ne peut pas vous faire de mal de vous accorder une petite douceur sans céréales et faible en sucres. Cette tarte au fraises et chocolat sur une pâte à la poudre d’amandes et de noisettes n’a pas fait long feu ici et elle n’a rien à envier aux versions à base de farine. Elle est rapide et facile à réaliser ; une raison de plus pour la...[Read more]
[Recette] Gâteau au chocolat pauvre en sucre
C’est avec plaisir je partage avec vous ce guestpost dont nous fait l’honneur Elise, rédactrice du blog Fitness Friandises. Si vous ne la connaissez pas encore, ruez-vous sur son blog ou vous pourrez lire les dernières tendances en matière de fitness mais aussi de délicieuses recettes protéinées et pauvres en sucre. Vous serez peut-être tentés par une île flottante low-carb ou une barre de chocolat crunch revisitée… Gâteau au chocolat pauvre en sucre, façon Reine de Saba Tout d’abord, je remercie Sylvie pour ce ‘guestpost’ sur MyHomeBootcamp ! Si...[Read more]
Crème glacée aux fruits rouges
Si vous avez eu l’occasion de feuilleter le livre de recettes de Ramadan, cette crème glacée vous dira sans doute quelque chose puisqu’il s’agit de la même recette de base que celle à la banane. Rapide et d’une simplicité enfantine, elle a aussi l’avantage d’être sans lactose, sans gluten, et compatible avec la paléo. Bien que vous puissiez y avoir recours, l’usage d’une sorbetière n’est pas indispensable. Vous aurez seulement besoin d’un robot culinaire. Ingrédients 450 g de fruits rouges congelés 1 brique...[Read more]
Pancakes aux flocons d’avoine et à la pomme
Voici une seconde recette de pancakes aux flocons d’avoine, plus légère que la version à la banane. Contenant 1 mesure de protéines pour 2 mesures de glucides, ils sont tout à fait adaptés pour le petit déjeuner ou en repas post-entraînement. Vous pouvez en préparer une grosse quantité et les congeler par 2 afin de gagner du temps au quotidien. Il suffira de les sortir la veille au soir et de les laisser décongeler doucement au frais. Ingrédients pour 13 pancakes - 200 g de flocons d’avoine nature, sans sucres ajoutés - 400 g de blancs d’œufs (environ 14 blancs) - 100...[Read more]